Veuve Clicquot ไวน์ฝรั่งเศส ราคาล่าสุดในไทย พร้อมรีวิวรสชาติและข้อมูลครบ 2026

Veuve Clicquot คือแชมเปญจากแคว้น Champagne ประเทศฝรั่งเศส ที่ทั่วโลกรู้จักจากกล่องสีส้มอันเป็นเอกลักษณ์ ผลิตมากว่า 250 ปี ด้วยคุณภาพที่สม่ำเสมอและประวัติศาสตร์ที่ยาวนาน Veuve Clicquot เป็นหนึ่งในแชมเปญที่ขายดีที่สุดในไทยในช่วงราคา 2500-3500 บาท

Veuve Clicquot คืออะไร มาจากไหน

Veuve Clicquot ก่อตั้งในปี 1772 โดย Philippe Clicquot-Muiron ที่เมือง Reims ใจกลางแคว้น Champagne ประเทศฝรั่งเศส Reims เป็นหนึ่งในเมืองหลักของการผลิตแชมเปญ ดินชอล์กใต้พื้นดินของ Champagne ให้ความเป็นกรดและแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่สามารถทำซ้ำได้ในภูมิภาคอื่น

หลังจากที่ François Clicquot (สามี) เสียชีวิตในปี 1805 ภรรยาคือ Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin เข้ามาบริหารบ้านไวน์ในวัยเพียง 27 ปี คำว่า "Veuve" แปลว่า "แม่ม่าย" ในภาษาฝรั่งเศส เธอได้รับฉายาว่า "La Grande Dame" (สตรีผู้ยิ่งใหญ่) และเป็นหนึ่งในนักธุรกิจหญิงคนแรก ๆ ของยุโรป

นวัตกรรมที่สำคัญที่สุดของ Veuve Clicquot คือการคิดค้น riddling rack (pupitre) ในปี 1816 กระบวนการนี้ทำให้แชมเปญใสขึ้นโดยการหมุนขวดเพื่อให้ตะกอนยีสต์เคลื่อนลงมาที่คอขวดก่อนนำออก กรรมวิธีนี้ยังใช้อยู่ในอุตสาหกรรมแชมเปญจนถึงทุกวันนี้

ปัจจุบัน Veuve Clicquot อยู่ภายใต้กลุ่ม LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) มีไร่องุ่น 393 เฮกตาร์ในแคว้น Champagne ใช้องุ่น 3 สายพันธุ์หลัก ได้แก่ Pinot Noir (ให้ body และความเข้มข้น) Chardonnay (ให้ความสดชื่นและความละเอียด) และ Pinot Meunier (ให้ผลไม้และความกลมกล่อม)

ราคา Veuve Clicquot ในไทย 2026

รสชาติของ Veuve Clicquot เป็นอย่างไร

Yellow Label Brut: เป็นรุ่นหลักที่ขายดีที่สุด เบลนด์จากองุ่น 50-60 crus กลิ่นแอปเปิ้ลเหลือง ลูกแพร์สุก บริโอช (ขนมปังอบ) และวานิลลาอ่อน ฟองละเอียดต่อเนื่อง รสชาติสมดุลระหว่างความสดชื่นจาก Chardonnay และความเข้มข้นจาก Pinot Noir Body ระดับกลางถึงเต็ม รสจบยาวนานมีกลิ่นอัลมอนด์และบิสกิต สัดส่วนเบลนด์ประมาณ Pinot Noir 50-55%, Chardonnay 28-33% และ Pinot Meunier 15-20%

Rosé: สีชมพูแซลมอน ผลิตโดยเพิ่มไวน์แดง Pinot Noir ลงในเบลนด์ กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่สด ราสเบอร์รี่ กลีบกุหลาบ และบิสกิตเนย รสผลไม้แดงชัดเจนกว่า Yellow Label มีความหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ฟองละเอียด รสจบยาวมีกลิ่นเครื่องเทศอ่อน

Demi-Sec: หวานกว่า Brut อย่างเห็นได้ชัด (น้ำตาล 33-50 กรัมต่อลิตร เทียบกับ Brut ที่ต่ำกว่า 12 กรัม) กลิ่นผลไม้เขตร้อน น้ำผึ้ง และดอกไม้ เหมาะกับคนที่ไม่ชินกับรสแชมเปญแบบ dry หรือจับคู่กับของหวาน

La Grande Dame: รุ่นสูงสุดที่ผลิตเฉพาะ vintage ที่ดีที่สุด บ่มบนตะกอนยีสต์อย่างน้อย 8 ปี รสชาติซับซ้อนมาก มีกลิ่นบิสกิต น้ำผึ้ง อัลมอนด์ และซิตรัส ฟองละเอียดมาก Body เต็ม รสจบยาวนานเป็นพิเศษ

Veuve Clicquot เหมาะกับอาหารอะไร

Yellow Label Brut เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลสด หอยนางรม ซูชิ ซาชิมิ และคาเนเป้ ความเป็นกรดและฟองของแชมเปญตัดกับความมันของอาหารทะเลได้ดี สำหรับอาหารไทย เข้ากันได้กับกุ้งสดน้ำปลา ปลาหมึกย่าง และข้าวผัดปู

Rosé เข้ากับสตรอว์เบอร์รี่ มาการอง ของหวานผลไม้ และช็อกโกแลตขาว สำหรับอาหารคาว เข้ากันดีกับปลาแซลมอนย่าง เป็ดย่าง และอาหารญี่ปุ่นอย่างทูน่าทาทากิ

Demi-Sec เหมาะเป็นพิเศษกับของหวาน ทาร์ตผลไม้ เค้กมะพร้าว ฟรุตเค้ก และบัวลอย ความหวานของแชมเปญไม่แย่งรสชาติของหวานแต่เสริมให้กลมกล่อมขึ้น

เปรียบเทียบ Veuve Clicquot กับแบรนด์อื่น

Veuve Clicquot vs Moët & Chandon Imperial: ราคาใกล้เคียงกัน (2200-3000 บาท) Moët Imperial ใช้ Pinot Meunier มากกว่า รสผลไม้สดชื่นเบากว่า เหมาะกับคนที่ชอบแชมเปญรสสดชื่น Veuve Clicquot ใช้ Pinot Noir มากกว่า ให้ body เต็มกว่า รสบิสกิตชัดกว่า เหมาะกับคนที่ชอบแชมเปญรสเข้มข้น

Veuve Clicquot vs Piper-Heidsieck: Piper-Heidsieck ราคาถูกกว่าเล็กน้อย (2000-3000 บาท) รสชาติสดชื่นผลไม้มากกว่า body เบากว่า Veuve Clicquot มีความซับซ้อนและ body ที่เต็มกว่า กล่องส้มของ Veuve ยังเป็นจุดแข็งในแง่ presentation

Veuve Clicquot vs Dom Pérignon: Dom Pérignon ราคาสูงกว่ามาก (6000-12000 บาท) เป็น vintage champagne เท่านั้น (ผลิตเฉพาะปีที่ดี) ความซับซ้อนสูงกว่า Veuve Clicquot Yellow Label อย่างเห็นได้ชัด แต่ Veuve La Grande Dame ราคาใกล้เคียง Dom Pérignon และคุณภาพเทียบเคียงกัน

วิธีเก็บรักษาและอุณหภูมิเสิร์ฟ

อุณหภูมิเสิร์ฟ:

• Yellow Label Brut: 8-10°C (แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง หรือแช่ถังน้ำแข็ง 20 นาที)
• Rosé: 8-10°C เช่นเดียวกับ Brut
• Demi-Sec: 6-8°C เย็นกว่า Brut เล็กน้อย ช่วยให้ความหวานไม่จัดเกินไป
• La Grande Dame: 10-12°C อุ่นกว่า Brut เล็กน้อยเพื่อให้กลิ่นซับซ้อนเปิดได้เต็มที่

การเก็บรักษา: เก็บในที่เย็น 10-12°C ไม่โดนแสงตรงและไม่สั่นสะเทือน วางนอนเพื่อให้จุกคอร์กชุ่มชื้น Yellow Label เก็บได้ 3-5 ปี Rosé เก็บได้ 2-3 ปี La Grande Dame เก็บได้ 10-20 ปี แต่ทุกรุ่นดื่มได้ทันทีที่ซื้อ

เปิดแล้ว: ปิดจุกสปาร์กลิงให้แน่นหรือใช้ stopper สำหรับแชมเปญ เก็บตู้เย็นดื่มภายใน 1 วัน ฟองจะค่อย ๆ หายไปหลังเปิด

วิธีเปิดขวด: ถอดลวดครอบจุก จับจุกไว้แน่นแล้วหมุนขวด (ไม่ใช่หมุนจุก) ให้ได้ยินเสียง "ซู่" เบา ๆ แทนเสียงดัง "ป๊อก" จะช่วยรักษาฟองและป้องกันแชมเปญล้น

สอบถามข้อมูล Veuve Clicquot ผ่าน Line

สรุป

Veuve Clicquot เป็นแชมเปญฝรั่งเศสจากเมือง Reims แคว้น Champagne ก่อตั้งปี 1772 อยู่ภายใต้กลุ่ม LVMH ราคาในไทย 2500-3500 บาท (Yellow Label และ Rosé) ใช้องุ่น Pinot Noir เป็นหลัก เบลนด์กับ Chardonnay และ Pinot Meunier บ่มบนตะกอนยีสต์อย่างน้อย 30 เดือน รสชาติสมดุลระหว่างผลไม้สด บิสกิต และวานิลลา เป็นที่รู้จักจากกล่องสีส้มอันเป็นเอกลักษณ์และคุณภาพสม่ำเสมอ เป็นหนึ่งในแชมเปญที่ขายดีที่สุดในไทยในกลุ่มราคาพรีเมียม