Laurent-Perrier ไวน์ฝรั่งเศส ราคาล่าสุดในไทย พร้อมรีวิวรสชาติและข้อมูลครบ 2026

Laurent-Perrier คือแชมเปญจากเมือง Tours-sur-Marne แคว้น Champagne ประเทศฝรั่งเศส เป็นหนึ่งในบ้านแชมเปญที่ใหญ่ที่สุดที่ยังเป็นอิสระจากกลุ่มบริษัทข้ามชาติ รู้จักจากสไตล์ที่เน้นความสดชื่นและ Cuvée Rosé ที่เป็นเอกลักษณ์ ในไทยมีจำหน่ายในช่วงราคา 2500-5000 บาท

Laurent-Perrier คืออะไร มาจากไหน

Laurent-Perrier ก่อตั้งในปี 1812 โดย André Michel Pierlot ที่เมือง Tours-sur-Marne แคว้น Champagne ต่อมาในปี 1881 Alphonse Pierlot ขายกิจการให้ Eugène Laurent ผู้จัดการบ้านไวน์ หลัง Eugène เสียชีวิต ภรรยาคือ Mathilde Emilie Perrier ได้เพิ่มนามสกุลจึงกลายเป็น Laurent-Perrier

จุดเปลี่ยนสำคัญเกิดขึ้นในปี 1939 เมื่อ Marie-Louise Lanson de Nonancourt ซื้อบ้านแชมเปญนี้ไว้ให้บุตรชาย Bernard de Nonancourt ซึ่งเข้ามาบริหารในปี 1949 หลังจากร่วมรบในสงครามโลกครั้งที่ 2 Bernard เป็นผู้พลิกโฉม Laurent-Perrier จากบ้านแชมเปญขนาดเล็กให้กลายเป็นหนึ่งในผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของ Champagne

Bernard de Nonancourt มีวิสัยทัศน์ที่แตกต่างจากบ้านแชมเปญอื่น เขาเลือกใช้ Chardonnay เป็นองุ่นหลักแทน Pinot Noir ทำให้แชมเปญมีสไตล์ที่สดชื่นและละเอียดเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังเป็นผู้บุกเบิก Ultra Brut (แชมเปญไม่เติมน้ำตาล) ในปี 1981 ก่อนที่กระแส zero dosage จะได้รับความนิยม

ปัจจุบัน Laurent-Perrier ยังคงเป็นกิจการอิสระภายใต้การบริหารของครอบครัว de Nonancourt โดย Alexandra และ Stéphanie de Nonancourt บุตรสาวของ Bernard เป็นผู้ถือหุ้นหลัก

ราคา Laurent-Perrier ในไทย 2026

รสชาติของ Laurent-Perrier เป็นอย่างไร

La Cuvée Brut: เบลนด์โดยมี Chardonnay เป็นองุ่นหลัก (ประมาณ 50-55%) ร่วมกับ Pinot Noir และ Pinot Meunier กลิ่นซิตรัส แอปเปิ้ลเขียว ดอกไม้ขาว และขนมปังปิ้งอ่อน ฟองละเอียดต่อเนื่อง รสสดชื่นเป็นหลัก กรดสดใส Body เบาถึงกลาง รสจบสะอาดมีกลิ่นซิตรัสและแร่ธาตุ สไตล์ต่างจากแชมเปญทั่วไปที่เน้น Pinot Noir

Ultra Brut: แชมเปญไม่เติมน้ำตาล (zero dosage) กลิ่นมะนาว เกรปฟรุต ขนมปังปิ้ง และอัลมอนด์ รสกรดสดจัดมาก ไม่มีความหวานใด ๆ Body กลาง ฟองละเอียด รสจบยาวมีกลิ่นแร่ธาตุ เหมาะกับคนที่ชอบแชมเปญสไตล์ dry จัด

Cuvée Rosé: ผลิตด้วยวิธี maceration (แช่เปลือกองุ่น Pinot Noir 48-72 ชั่วโมง) ไม่ใช่การเบลนด์ไวน์แดงกับไวน์ขาวเหมือนโรเซ่แชมเปญส่วนใหญ่ วิธีนี้ให้สีที่เข้มกว่าและรสชาติผลไม้แดงที่ลึกกว่า กลิ่นราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ และพริกไทยชมพู รสผลไม้แดงเข้มข้น ฟองละเอียด Body กลาง รสจบยาวมีกลิ่นเครื่องเทศ

Grand Siècle: เป็นแชมเปญ Prestige Cuvée ที่เบลนด์จาก 3 vintage ที่ดีที่สุด (แทนที่จะเป็น vintage เดียว) กลิ่นบริโอช น้ำผึ้ง อัลมอนด์คั่ว ซิตรัสบ่ม และดอกไม้แห้ง ฟองละเอียดมาก รสชาติซับซ้อนลึก Body กลางถึงเต็ม กรดสมดุล รสจบยาวนานมาก

Laurent-Perrier เหมาะกับอาหารอะไร

La Cuvée Brut เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลสด หอยนางรม ซูชิ และคาเนเป้ สไตล์ที่สดชื่นของ Laurent-Perrier ตัดกับความมันของอาหารทะเลได้ดี สำหรับอาหารไทย เข้ากันได้กับกุ้งสดน้ำปลา ปลาหมึกย่าง และยำทะเลไม่เผ็ด

Cuvée Rosé เข้ากันได้ดีกับปลาแซลมอนย่าง ทูน่าทาทากิ เป็ดย่าง และอาหารญี่ปุ่น ความเข้มข้นของผลไม้แดงจากวิธี maceration ทำให้รับมือกับอาหารรสชาติเข้มกว่าโรเซ่แชมเปญทั่วไป

Grand Siècle เข้ากันได้ดีกับอาหารรสชาติละเอียดซับซ้อน เช่น ปลากะพงอบเนย ล็อบสเตอร์ เทอร์รีนฟัวกราส์ และชีสบ่มอย่าง Comté

เปรียบเทียบ Laurent-Perrier กับแบรนด์อื่น

Laurent-Perrier vs Veuve Clicquot: ราคาใกล้เคียงกัน Laurent-Perrier ใช้ Chardonnay มากกว่า ให้สไตล์ที่สดชื่นและละเอียดกว่า Veuve Clicquot ใช้ Pinot Noir มากกว่า ให้ body เต็มกว่าและรสบิสกิตชัดกว่า Laurent-Perrier Cuvée Rosé มีเอกลักษณ์เฉพาะเรื่องวิธี maceration

Laurent-Perrier vs Moët & Chandon: Moët Imperial เน้น Pinot Meunier ให้ผลไม้สดชื่นเบา Laurent-Perrier La Cuvée ให้ความละเอียดและแร่ธาตุมากกว่า ราคา Laurent-Perrier สูงกว่าเล็กน้อย

Laurent-Perrier vs Bollinger: Bollinger เน้น Pinot Noir อย่างมาก ให้แชมเปญที่หนักแน่นและ rich มาก Laurent-Perrier สดชื่นและเบากว่า ราคา Bollinger สูงกว่าเล็กน้อย

วิธีเก็บรักษาและอุณหภูมิเสิร์ฟ

อุณหภูมิเสิร์ฟ:

• La Cuvée Brut: 8-10°C (แช่ตู้เย็น 3 ชั่วโมง หรือถังน้ำแข็ง 20 นาที)
• Ultra Brut: 8-10°C
• Cuvée Rosé: 8-10°C
• Grand Siècle: 10-12°C อุ่นกว่าเล็กน้อยเพื่อให้กลิ่นซับซ้อนเปิดได้เต็มที่

การเก็บรักษา: เก็บในที่เย็น 10-12°C ไม่โดนแสงตรงและไม่สั่นสะเทือน วางขวดนอน La Cuvée Brut เก็บได้ 3-5 ปี Cuvée Rosé เก็บได้ 3-5 ปี Grand Siècle เก็บได้ 10-20 ปี

เปิดแล้ว: ปิดจุกสปาร์กลิงให้แน่นหรือใช้ champagne stopper เก็บตู้เย็นดื่มภายใน 1 วัน ฟองจะค่อย ๆ หายไปหลังเปิด

สอบถามข้อมูล Laurent-Perrier ผ่าน Line

FAQ

Laurent-Perrier ผลิตที่ไหน? Laurent-Perrier ผลิตที่เมือง Tours-sur-Marne แคว้น Champagne ประเทศฝรั่งเศส ตั้งอยู่ระหว่าง Reims และ Épernay ซึ่งเป็นสองเมืองหลักของ Champagne

Laurent-Perrier Cuvée Rosé ต่างจากโรเซ่แชมเปญอื่นอย่างไร? Laurent-Perrier Cuvée Rosé ผลิตด้วยวิธี maceration คือแช่เปลือกองุ่น Pinot Noir 48-72 ชั่วโมง ในขณะที่โรเซ่แชมเปญส่วนใหญ่ผลิตโดยเบลนด์ไวน์แดงกับไวน์ขาว วิธี maceration ให้สีที่เข้มกว่าและรสชาติผลไม้แดงที่ลึกกว่า

Ultra Brut คืออะไร? Ultra Brut คือแชมเปญที่ไม่เติมน้ำตาลหลังจาก disgorgement (zero dosage) Laurent-Perrier เป็นผู้บุกเบิก Ultra Brut ในปี 1981 รสชาติ dry จัด กรดสดใส ไม่มีความหวาน เหมาะกับคนที่ต้องการแชมเปญรส pure ที่สุด

สรุป

Laurent-Perrier เป็นแชมเปญฝรั่งเศสจากเมือง Tours-sur-Marne ก่อตั้งปี 1812 ยังคงเป็นกิจการอิสระภายใต้ครอบครัว de Nonancourt ราคาในไทย 2500-5000 บาท สไตล์เน้นความสดชื่นโดยใช้ Chardonnay เป็นหลัก Cuvée Rosé ที่ผลิตด้วยวิธี maceration เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ และ Ultra Brut เป็นผู้บุกเบิกแชมเปญ zero dosage