Château Margaux ไวน์ฝรั่งเศส ราคาล่าสุดในไทย พร้อมรีวิวรสชาติและข้อมูลครบ 2026

Château Margaux คือหนึ่งในห้า First Growth ของ Bordeaux จากการจัดอันดับปี 1855 ราคาเริ่มต้นที่ 15,000 บาท ได้รับการยกย่องว่าเป็นไวน์ที่สง่างามและละเอียดอ่อนที่สุดในแคว้น Médoc

Château Margaux คืออะไร มาจากไหน

Château Margaux ตั้งอยู่ในเขต Margaux AOC ริมฝั่งซ้ายของแม่น้ำ Gironde ในแคว้น Bordeaux ฝรั่งเศส ประวัติศาสตร์ของไร่องุ่นแห่งนี้ย้อนกลับไปถึงศตวรรษที่ 12 เมื่อที่ดินผืนนี้รู้จักกันในชื่อ La Mothe de Margaux และเริ่มปลูกองุ่นตั้งแต่ศตวรรษที่ 16

ในการจัดอันดับ Classification of 1855 ที่ Napoleon III สั่งให้ทำขึ้นสำหรับงาน Exposition Universelle de Paris Château Margaux ได้รับการจัดเป็น Premier Grand Cru Classé (First Growth) ซึ่งเป็นอันดับสูงสุดร่วมกับอีกเพียง 4 แห่งเท่านั้น

ปัจจุบัน Château Margaux เป็นของตระกูล Mentzelopoulos ซึ่งซื้อกิจการมาตั้งแต่ปี 1977 โดย André Mentzelopoulos และลูกสาว Corinne Mentzelopoulos เป็นผู้ดูแลกิจการต่อมา พื้นที่ไร่องุ่นทั้งหมดประมาณ 87 เฮกตาร์ ปลูกองุ่น Cabernet Sauvignon เป็นหลัก ร่วมกับ Merlot, Petit Verdot และ Cabernet Franc ดินเป็นกรวดลึกบนพื้นปูนขาว ซึ่งเหมาะกับ Cabernet Sauvignon เป็นอย่างยิ่ง

ผู้อำนวยการฝ่ายผลิตคนปัจจุบันคือ Philippe Bascaules ซึ่งดูแลทั้ง Grand Vin และ Pavillon Rouge du Château Margaux (Second Wine) รวมถึง Pavillon Blanc du Château Margaux ไวน์ขาวจาก Sauvignon Blanc

ราคา Château Margaux ในไทย 2026

ราคาอาจแตกต่างกันตามปีวินเทจ โดยวินเทจที่ได้คะแนนสูงจากนักวิจารณ์จะมีราคาสูงกว่า

รสชาติของ Château Margaux เป็นอย่างไร

Grand Vin: สี ruby เข้มมีประกาย กลิ่นเปิดด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ดำ แบล็กเคอแรนต์ และไวโอเล็ต ตามด้วยกลิ่นซีดาร์ ยาสูบ และดินสอ เมื่อเปิดทิ้งไว้จะมีกลิ่นทรัฟเฟิลและเครื่องหนังปรากฏขึ้น รสชาติมีโครงสร้างแน่นแต่ไม่หนักจนเกินไป แทนนินละเอียดอ่อน ความเป็นกรดสมดุล รสจบยาวนานและมีความซับซ้อน ปริมาณแอลกอฮอล์ 13-13.5%

Pavillon Rouge: โครงสร้างเบากว่า Grand Vin ดื่มง่ายกว่าตั้งแต่อายุน้อย กลิ่นผลไม้แดง เชอร์รี่ และเครื่องเทศอ่อน แทนนินนุ่มกว่า เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสสไตล์ของ Margaux ในราคาที่เข้าถึงง่ายกว่า

Château Margaux เหมาะกับอาหารอะไร

Château Margaux Grand Vin เข้ากันได้ดีกับเนื้อแกะย่างโรสแมรี่ เนื้อวัวย่างสเต็กริบอาย หรือเนื้อสันนอกระดับ Premium แทนนินที่ละเอียดของไวน์ช่วยตัดความมันของเนื้อได้สะอาด

สำหรับอาหารฝรั่งเศส เข้ากันได้ดีกับ Duck Confit และ Côte de Boeuf ส่วนชีสอย่าง Comté หรือ Brie de Meaux ก็คู่กันได้ดี

Pavillon Rouge เข้ากันได้ดีกับพาสต้าซอสมะเขือเทศเนื้อ และเนื้อย่างที่ปรุงรสไม่จัดเกินไป

เปรียบเทียบ Château Margaux กับแบรนด์อื่น

Château Margaux vs Château Lafite Rothschild: ทั้งสองเป็น First Growth จาก Médoc แต่ Margaux ขึ้นชื่อเรื่องความสง่างามและละเอียดอ่อน ขณะที่ Lafite เน้นความลึกและคลาสสิก Lafite มักมีราคาสูงกว่าเล็กน้อยในตลาดรอง

Château Margaux vs Château Latour: Latour ให้ไวน์ที่แข็งแรงและเข้มข้นกว่า Margaux อย่างชัดเจน Latour ต้องการเวลาบ่มนานกว่าก่อนที่จะเปิดดื่ม ขณะที่ Margaux มีเสน่ห์ตั้งแต่อายุยังน้อย

Château Margaux vs Château Haut-Brion: Haut-Brion มาจาก Pessac-Léognan ไม่ใช่ Médoc ให้สไตล์ที่กลมกล่อมและ earthy กว่า Margaux ราคา Haut-Brion ต่ำกว่า Margaux เล็กน้อย

วิธีเก็บรักษาและอุณหภูมิเสิร์ฟ

Château Margaux Grand Vin ควรเก็บในที่มืด อุณหภูมิคงที่ 12-14 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ 65-75% วางขวดนอนเพื่อให้คอร์กชื้นอยู่เสมอ วินเทจที่ดีเก็บได้ 20-50 ปี Pavillon Rouge เก็บได้ 10-20 ปี

อุณหภูมิเสิร์ฟที่เหมาะสมคือ 16-18 องศาเซลเซียส ควร decant ก่อนดื่ม 1-2 ชั่วโมงสำหรับวินเทจอายุน้อย และ 30 นาทีสำหรับวินเทจเก่า ใช้แก้วไวน์แดงทรง Bordeaux ขนาดใหญ่

FAQ

Château Margaux ราคาเท่าไหร่ในไทย? Château Margaux Grand Vin ราคาอยู่ที่ 15,000-30,000 บาท ขึ้นอยู่กับปีวินเทจ ส่วน Pavillon Rouge du Château Margaux (Second Wine) ราคาอยู่ที่ 5,000-9,000 บาท

Château Margaux ใช้องุ่นสายพันธุ์อะไร? Château Margaux ใช้องุ่น Cabernet Sauvignon เป็นหลักประมาณ 75% ผสมกับ Merlot 20% และ Petit Verdot กับ Cabernet Franc อีกเล็กน้อย สัดส่วนอาจเปลี่ยนแปลงตามปีวินเทจ

Château Margaux เก็บได้นานแค่ไหน? Château Margaux Grand Vin เก็บได้ดี 20-50 ปีขึ้นอยู่กับปีวินเทจ วินเทจที่ดีอย่างปี 2005 2009 2010 สามารถเก็บได้นานกว่า 40 ปี ควรเก็บในอุณหภูมิ 12-14 องศาเซลเซียส

สอบถามข้อมูล Château Margaux ผ่าน Line